儿童冬季养生 试试这三道美味汤方_中国经济网——国家经济门户_1

儿童冬季养生 试试这三道美味汤方_中国经济网——国家经济门户
>  冬日是自然界万物闭藏的时节,人的阳气也要潜藏于内,脾胃功用相对衰弱,若再食寒凉食物,宜损害脾胃阳气。因而冬天应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭肉等性凉的食物,多弥补含蛋氨酸和无机盐的食物,如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等,以进步机体的御寒才能。  研讨标明,人怕冷与饮食中的无机盐短少颇有联系。所以冬天应多吸取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及大白菜等,由于蔬菜的根茎里所含无机盐较多。  冬天的气候对小朋友的健康会有什么影响?  广州市中医医院副院长、主任中医师徐雯教授介绍,要注意以下几方面:1.冬天气候冰冷,风大枯燥,是呼吸道疾病的高发时节,需谨防呼吸道流行症,如水痘、腮腺炎、流行性脑膜炎等。2.冬天气候枯燥冰冷,许多孩子都有嘴唇发干的症状,便会常常舔嘴唇,形成唇周围的皮肤被唾液重复浸渍而呈现赤色的小斑疹、小丘疹,简单呈现比如皮肤枯燥,皲裂和口角炎,唇炎等症。3.冬天气候枯燥冰冷,鼻黏膜枯燥结痂,小儿常感不适而用手挖鼻子,导致鼻黏膜破损出血。4.冬天冰冷机体耗费能量产热,推陈出新加快,小儿胃口也随之增强。若饮食不节,暴饮暴食,易致乳食积滞于体内,呈现厌食、腹胀、吐逆、大便秘结或稀烂等不适。  特别近来流感又开端冒头,此刻给宝宝们挑选适宜的饮食,可起到增强体质,防备疾病的效果。徐雯教授给我们引荐了几款冬天汤方:  1.淮山杞子瘦肉汤:  资料:淮山15克,枸杞子10克,瘦肉125克。  做法:瘦肉飞水切块,与淮山、杞子一同置于砂锅内,参加适量清水,煮沸后转慢火煮2小时,以少量盐调味,饮汤食肉。  成效:补肝肾,益脾胃。  适应症:适用于冬天保养保健。  小贴士:淮山宜用干品。  2.章鱼花生脊骨汤:  资料:章鱼干50克、花生30克,脊骨150克,生姜2片。  做法:章鱼干浸泡2 小时,脊骨洗净斩件,飞水去肉腥,与章鱼干、花生、生姜一同入砂锅内,参加适量清水,煮沸后转文火煮2小时,以适量盐调味,即可食用。  成效:益气补血,强筋健骨。  适应症:适用于冬天小儿体质衰弱、疲倦、肢体无力、便秘,也可用于冬天保健保养。  小贴士:本汤中的花生含丰厚的植物油,不适宜脾胃较弱、消化不良之小儿,不然会引起缓泻效果,减慢恢复进程;也不适合伤风感冒及嗓子发炎的小儿食用。  3.白萝卜牛肋汤:  资料:白萝卜250克、牛肋肉150克,枸杞子10克,生姜3片。  做法:白萝卜去皮洗净,切段备用,牛肋去骨,斩件飞水,与白萝卜、枸杞子、生姜一同置于砂锅内,加适量清水,煮沸后转文火煮3小时,以适量盐调味,即可食用。  成效:健脾补肾,化痰消滞。  适应症:适用于冬天小儿体质衰弱、脾胃衰弱引起的食积腹胀,消化不良,胃口不振等。  小贴士:中医理论以为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,能够医治或辅佐医治多种疾病。本汤方中参加牛肋、枸杞子、生姜,可减缓白萝卜寒凉之性,是较好的食物调配。

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